Food

แกงกะหรี่ หมู+apple+banana

posted on 13 Apr 2011 22:24 by moouant in Food

อ่า สวัสดีคนที่เข้ามาอ่านคับ

ปิดเทอมแล้ว ก็ไม่ว่างอยู่ดี เรียนแม่งทุกวันเลย

วันนี้วันสงกรานต์ ได้หยุด 3 วัน ทำอะไรกินดีกว่า

ก็เมนูเดิม เคยทำมาแล้ว 1 รอบ โดยได้เข้าไปดูเวปที่คุณแม่ save ไว้
(นึกไม่ออกจริงๆ เด๋วจะเข้ามาบอกแล้วกัน)

มาฉลองปีใหม่ไทย กับ "แกงกะหรี่หมู apple banana"

#ถ่ายรูปห่วยหน่อยนะคับ รีบไปหน่อย กล้อง iphone4 กากๆครับ

มาเตรียม ส่วนประกอบ กันก่อนนะคับ

-หัวหอม

-แครอท

-มันฝรั่ง

-กล้วย

-แอปเปิล

-หมู

-น้ำผึ้ง

-ผงกะหรี่ก้อน

อะ ขั้นแรก ปอก หัวหอม แครอท มันฝรั่ง
แล้วหั่นเป้นลูกเต๋า เล็กใหญ่แล้วแต่จะชอบคับ

อ้อ อย่าลืม apple กับ กล้วยนะคับ(เห็นคุณแม่ว่างเลยให้หันให้ซะเลย)

เตรียมกะทะ ใส่น้ำมัน(ขอแรดใช้น้ำมันมะกอกนะคับ หอมดี)
ใส่เนย(ไม่ใส่ก็ได้ แต่ชอบเนย มันดี อ้วนดี) แล้วเอาหัวหอมลงไปผัดให้เหลือง

จากนั้น เอาหมูลงไปผัดต่อเลย(ถ้าไม่ใส่หมูก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปเลยคับ)

ตามด้วย แครอทกับมันฝรั่ง

ผัดไปเรื่อยๆนะ หมูเริ่มสุกแล้วก็เปลี่ยนของทั้งหมดมาใส่หม้อ
แล้วเติมน้ำเปล่าคับแรดอีกครับ ต้องน้ำแร่นะฮ้าต้องน้ำแร่นะฮ้า
(ที่จริงกรอกจากก๊อกนั่นแหละ ==a)) ใส่กล้วยและแอปเปิล

พอเดือดแล้ว ช้อนมันออก แล้วหรี่ไฟเลย รอให้น้ำเหลือปริ่มๆเครื่องนะ
ตอนนั้น ทุกอย่างจะเปื่อยกำลังดี

อะ โชว์ครัวหน่อย มีแค่นี้แหละ

จากนั้น เตรียมแกงกะหรี่ก้อน แนะนำ ยี่ห้อ house รส apple honey
ความเผ็ดระดับ 3 เอ๊ะ ป๊าซื้อมาผิดคับ ป๊าซื้อ 2 มา แถมกล่องเล็กอีก
ไม่พอแน่ๆคับ หมู 1.5 kg แหนะ เดี๋ยวไม่เข้มข้น

อันนี้คือรูปของแกงกะหรี่ก้อน ความเผ็ดระดับ 2 สีเขียวนะคับ